近年來，我國食品行業投資一直呈現增長態勢，國家統計局數據顯示2025年1-8月份，農副食品加工業與食品制造業固定資產投資同比分別增長16.9%和13.9%，行業上行趨勢顯著。具體到細分賽道，創新活力同樣充沛：調味品依托場景拓展與品類升級滲透率穩步提升；預制菜在便捷化與標準化需求驅動下進入爆發式增長階段；功能性食品市場規模突破千億級，精準對接健康管理新需求；休閑零食更整體邁入“量價齊升”的黃金發展期。隨著消費升級與技術革新的深度融合，未來預制菜、功能性食品等賽道將延續高速增長；合成生物學、AI智控等前沿技術將推動行業向精準營養、綠色低碳、人機共烹等方向演進，形成“技術驅動+消費升級”雙輪變革格局。
BHI中國擬在建項目網對24個省份約2.6萬個2025年度省級重點項目進行了梳理統計，食品（含煙草）相關項目共496個。
從項目類型看，農副產品加工項目共246個，占比最高為49%；其次為食品制造類項目共232個，占比46%。其余為煙草相關項目共23個，占比5%。詳見下圖。
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項目列表（部分）：
1 食品制造項目：232個
地區 項目名稱
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2 農副產品加工項目：246個
地區 項目名稱
廣西 賀州市東融食品加工產業園肉類食品加工倉儲冷鏈物流項目
貴州 赫章縣固本堂天麻核桃加工項目
重慶 巫山縣農產品加工中心建設項目
重慶 100萬頭生豬屠宰及肉食加工
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